Crear experiencias de café de especialidad mediante innovación, educación y trazabilidad, impulsando el desarrollo sostenible de la cadena cafetera cochabambina.
Línea Origen: cafés que van contigo
Tostamos, catamos y envasamos cada lote acá mismo. Del laboratorio a tu taza, sin intermediarios. Conoce nuestra línea de productos pensados para cada momento.
Coffee drips de especialidad
Café filtrado listo en segundos. Lleva el sabor del micro lote a donde vayas.
Latas de cold brew nitrogenado
Cremoso, sin lácteos, con gas nitrógeno. Una textura que no esperas de un café frío.
Más de 5 años compartiendo el café de especialidad boliviano
El cold brew nitrogenado de La Bourbonería me acompañó durante todo el verano. La textura y el sabor son únicos, y saber que viene de productores bolivianos lo hace aún mejor.
Andrea Morales
Barista independiente, Cochabamba
Llevamos los drips de La Bourbonería a nuestras oficinas. Cada uno es una cápsula de sabor que nos conecta con las fincas de la región.
Carlos Vera
Gerente de operaciones, empresa local
Como caficultor, ver mi grano en la barra de La Bourbonería y escuchar a la gente pedirlo por nombre me llena de orgullo. Ellos le dan el respeto que merece.
Juan Carlos Ríos
Productor de café, zona de Cochabamba
No empezamos para ser los mejores. Empezamos para que el café se hiciera justicia.
En 2020 abrimos las puertas de un edificio colonial en el centro de Cochabamba con una idea clara: que el trabajo de los productores locales dejara de ser invisible. Hoy catamos, tostamos y servimos más del 90% de nuestras bebidas con grano de fincas cochabambinas. No hay mayor ambición que esa.
¿Listo para ser parte de esta comunidad cafetera?
Visítanos en el centro histórico de Cochabamba y descubre el café de especialidad boliviano. Cada taza tiene el nombre de un productor local.